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這幾年,好些精釀酒廠,把”茶“這個元素加入啤酒釀出有趣的「茶啤酒」。

他們分別添加應用不同風味的茶款來釀酒,從烏龍、金萱、鐵觀音、到日本煎茶、焙茶,再到英式伯爵茶。

這回,ChangeX啤酒專門店 的翁老師挑選了六款茶啤酒,搭配著六種茶

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iKi 柚子 比利時白啤酒(Witbier) - 日本煎茶(甘甜茶香)

穀雨 比利時淡色愛爾(Belgian Pale Ale)-烏龍茶(熟果花香)

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上次ChangeX 啤酒專門店的翁老師來跟我們聊聊可以搭配甜點的啤酒的同時,大家應該發現了啤酒原來有那麼多選擇。

夏天各家超商總會推出世界啤酒祭這類的活動,德國、西班牙、日本、比利時.....這麼多不同國家的啤酒,台灣的啤酒呢?

其實,這幾年台灣在地精釀已經越來越夯,你瞭解幾家酒廠?有沒有買過寫著大暑、清明或是明明白白在酒標上看到寫著北台灣的啤酒?

 

 

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溫度不斷往上飆,晚上工作結束後,來一杯清涼的啤酒,是最大的享受啊!

但是,你都喝什麼啤酒呢?在便利商店的冰箱玻璃門前面站著,以瓶身決定?還是一貫的台灣製造台灣尚青?

我們請到了ChangeX 啤酒專門店的翁老師來跟我們聊聊啤酒。你會發現啤酒原來有那麼多選擇。水果香氣口感的啤酒,可不只是超商冰箱中那些芒果、鳳梨、葡萄啤酒的選擇而已。

什麼是愛爾、拉格....代表什麼樣的啤酒風味?

如同紅白酒的品酒會一樣,利用品酒的過程,漸漸找出自己喜愛的口味,以後挑選啤酒時,就不怕選到不喜愛的口感。

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